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Nos solutions pour la production laitière

La technique d'entraînement et d'automatisation innovante de SEW soutient l'ensemble du processus de production laitière, du chauffage à l'homogénéisation et au remplissage.

Des objectifs importants

Des frais de service réduits

Dans la production de produits laitiers, il est essentiel que les machines déplacent de manière hautement dynamique de grandes masses en peu de temps.

Fiabilité et durée de vie élevées.

L'environnement de production des produits laitiers peut être exigeant. Les équipements doivent être construits de manière robuste pour résister aux conditions difficiles tout en restant fiables et efficaces.

Des normes d'hygiène élevées

Le travail propre joue un rôle crucial dans la production laitière. Les installations doivent être conçues de manière à répondre aux exigences élevées en matière d'hygiène afin de garantir la qualité des produits laitiers.

Automatisation de bout en bout

Si les recettes ou les tailles des emballages changent, cela nécessite des machines qui peuvent être reprogrammées rapidement. L'installation reste ainsi efficace, même si les produits changent pendant l'exploitation.

Nos solutions pour la production laitière

Secteur alimentaire - Production laitière numérotée

Agitateur

L'agitateur est une étape du processus de production laitière aux multiples facettes. Il doit être effectué de manière douce, homogène et aussi efficace que possible. L'agitateur doit à la fois ménager les composants sensibles et garantir un mélange efficace.



Vos exigences

  • réducteurs évolutifs et optimisés
  • mécanisme d'entraînement en acier inoxydable pour répondre aux exigences les plus élevées en matière d'hygiène et de nettoyage
  • électronique d'entraînement compacte et simple avec un pilotage flexible allant de la connexion binaire au bus de terrain
  • capacité de surcharge élevée et forces radiales admissibles
  • technique robuste et durable

Notre solution

Logiciel d'ingénierie MOVISUITE®. Logiciel d'ingénierie MOVISUITE®. MOVI-C® Systèmes d'entraînement décentralisés MOVI-C® Systèmes d'entraînement décentralisés Motoréducteurs pour agitateurs et centrales de mélange Motoréducteurs pour agitateurs et installations de mélange Motoréducteurs VARIBLOC / VARIMOT à cylindrée variable Motoréducteurs à cylindrée variable VARIBLOC / VARIMOT. Réducteurs en acier inoxydable série RES.., KES.. et WES.. Réducteurs en acier inoxydable série RES.., KES.. et WES.. Moteurs aseptiques série DAS.. Moteurs aseptiques série DAS.. Hygienic Design Systèmes d'entraînement AESMS..-adaptateur Hygienic Design Systèmes d'entraînement AESMS..-adaptateur Solutions d'entraînement pour agitateurs Solutions d'entraînement pour agitateurs Logiciel pour votre configuration Logiciel pour votre configuration

Remplissage

La modularité flexible est l'une des principales tendances dans la construction de machines. L'offre ouverte de modules logiciels de notre système modulaire d'automatisation MOVI-C® offre les conditions idéales pour la mise en œuvre de concepts de machines modulaires pour les machines de remplissage et de fermeture. L'automatisation d'une machine de remplissage de gobelets en est un exemple typique.



Vos exigences

  • modularité flexible dans le concept de machine
  • efficacité opérationnelle élevée
  • changement de format rapide, temps de préparation réduits
  • temps de mise sur le marché court
  • facilité d'utilisation dès l'ingénierie.
  • haut degré d'automatisation et de sensorisation

Notre solution

Systèmes de pilotage MOVI-C®. Systèmes de pilotage MOVI-C®. MOVI-C® Visualisation MOVI-C® Visualisation Modules d'E/S MOVI-PLC® . Modules d'E/S MOVI-PLC®. Modules logiciels MOVIKIT® Modules logiciels MOVIKIT®. MOVIKIT® AntiSlosh MOVIKIT® AntiSlosh MOVI-C® Armoires de commande MOVI-C® Armoires de commande Servomoteurs synchrones CM3C.. Servomoteurs synchrones CM3C.. Machine de remplissage de gobelets (HFS) Machine de remplissage de gobelets (HFS) Servoréducteurs en acier inoxydable série PSH..CM2H.. Servoréducteurs en acier inoxydable série PSH..CM2H..

Homogénéisation

L'homogénéisation du lait consiste à broyer les globules gras contenus dans le lait et à les répartir ainsi uniformément dans le lait. Cette opération s'effectue sous haute pression, en pressant le lait à travers de fines buses. L'homogénéisation empêche la formation d'une couche de crème sur le lait et permet à l'organisme humain de mieux digérer le lait.

Vos exigences

  • une grande efficacité opérationnelle
  • un délai de mise sur le marché court
  • facilité d'utilisation dès l'ingénierie.
  • haut degré d'automatisation et de sensorisation

Notre solution

Systèmes de pilotage MOVI-C®. Systèmes de pilotage MOVI-C®. MOVI-C® Visualisation MOVI-C® Visualisation Modules d'E/S MOVI-PLC® . Modules d'E/S MOVI-PLC®. Modules logiciels MOVIKIT® Modules logiciels MOVIKIT®. MOVIKIT® AntiSlosh MOVIKIT® AntiSlosh MOVI-C® Armoires de commande MOVI-C® Armoires de commande Servomoteurs synchrones CM3C.. Servomoteurs synchrones CM3C.. Servoréducteurs en acier inoxydable série PSH..CM2H.. Servoréducteurs en acier inoxydable série PSH..CM2H..

Mélange

Le mélange est une étape importante du processus de production de boissons lactées. Les installations de mélange vont des installations de laboratoire de quelques dizaines de litres aux cuves de plusieurs milliers de litres. Le point commun de ces installations est qu'un agitateur entraîne l'outil de mélange dans le tank. Les forces axiales et radiales sont élevées lors du mélange, en particulier pour les grandes quantités. Pour de telles applications d'agitation, SEW propose des solutions d'entraînement spéciales qui, grâce à des dimensions de flasques compatibles, peuvent être combinées et adaptées de manière polyvalente. En outre, SEW propose également les composants pour une automatisation complète, de l'électronique d'entraînement à la visualisation en passant par les systèmes de pilotage.

Vos exigences

  • une grande flexibilité en matière d'automatisation
  • configuration optimale de l'entraînement
  • composants d'automatisation robustes
  • mise en route simple et rapide de l'électronique d'entraînement.

Notre solution

Systèmes de pilotage MOVI-C®. Systèmes de pilotage MOVI-C®. MOVI-C® Visualisation MOVI-C® Visualisation MOVI-C® Armoires de commande MOVI-C® Armoires de commande Entraînements MOVI-C® . Entraînements MOVI-C®. Motoréducteurs pour agitateurs et installations de mélange Motoréducteurs pour agitateurs et installations de mélange Réducteurs en acier inoxydable série RES.., KES.. et WES.. Réducteurs en acier inoxydable série RES.., KES.. et WES.. Moteurs aseptiques série DAS.. Moteurs aseptiques série DAS.. Adaptateur AMS.., AQS.., AESMS.. et AESQS.. Adaptateur AMS.., AQS.., AESMS.. et AESQS.. Solutions d'entraînement pour agitateurs Solutions d'entraînement pour agitateurs

Life Cycle Services

Chez SEW, nous entendons par Life Cycle Services des services après-vente ainsi que des aides et des outils tout au long du cycle de vie de votre installation. En commençant par la première orientation jusqu'à l'utilisation et la modernisation de vos machines et installations.

Services après-vente souvent choisis dans le domaine de la production laitière :

Nous nous ferons un plaisir de vous proposer un package de services sur mesure - entièrement adapté à vos besoins et évolutif à tout moment.

Pour en savoir plus, cliquez ici.

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Nos experts connaissent votre secteur et vos exigences. Avec notre réseau mondial
réseau, nous sommes à tout moment à votre disposition sur place.

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